炒面条如何才能更好吃,而且操作起来也简单?且看愚人我这篇经验,希望能对各位朋友有所帮助。
食材
1
熟面条 若干
2
绿豆芽 适量
3
葱花 适量
方法/步骤
1
在商场超市里购买来的熟面条,虽然已经是熟的,但最好还是再蒸一边。开锅后5分钟左右即可。
2
绿豆芽用清水冲洗,洗去杂质。盛盘备用。
3
锅里烧开热油,油可以多放一些,炒出来的面条更好吃。然后爆香葱花。
4
把蒸好的面条倒入其中,然后不停翻炒。如果用锅铲不好翻炒的话,就改用筷子抄底。
5
待面条炒三四分钟左右,就可以把绿豆芽倒入其中,继续不停翻炒。此时要注意火候,可以改为小火以免糊锅。
6
炒面条最好加入一点酱油,这样色泽更诱人。等到绿豆芽变软变透明以后,撒入盐、孜然粉,搅拌均匀,即可关火出锅。
注意事项
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