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愚人家常菜之“好吃好做的炒面条”

炒面条如何才能更好吃,而且操作起来也简单?且看愚人我这篇经验,希望能对各位朋友有所帮助。
食材
1

熟面条 若干

2

绿豆芽 适量

3

葱花 适量

方法/步骤
1

在商场超市里购买来的熟面条,虽然已经是熟的,但最好还是再蒸一边。开锅后5分钟左右即可。

2

绿豆芽用清水冲洗,洗去杂质。盛盘备用。

3

锅里烧开热油,油可以多放一些,炒出来的面条更好吃。然后爆香葱花。

4

把蒸好的面条倒入其中,然后不停翻炒。如果用锅铲不好翻炒的话,就改用筷子抄底。

5

待面条炒三四分钟左右,就可以把绿豆芽倒入其中,继续不停翻炒。此时要注意火候,可以改为小火以免糊锅。

6

炒面条最好加入一点酱油,这样色泽更诱人。等到绿豆芽变软变透明以后,撒入盐、孜然粉,搅拌均匀,即可关火出锅。

注意事项

真实体会,欢迎交流,图文原创,仅供参考。

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