南瓜营养丰富，其中的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育，还能增强免疫力。南瓜、鸡蛋为主料的蛋糕，口感丰富不油腻，松软入口即化，易于消化，很适合宝宝食用。
食材
1
南瓜 100g
2
菠菜 一根
3
虾皮粉 3g
4
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
食材准备：南瓜100g，菠菜一根，虾皮粉3g，鸡蛋2个
2
南瓜去皮切块，上锅蒸15-20分钟
3
蒸熟的南瓜压成泥
4
菠菜焯水，捞出切碎
5
虾皮洗净放入搅拌机中打成粉末状
6
把准备好的南瓜泥、虾皮末、菠菜放入容器中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀
7
模具底部刷油，倒入南瓜糊。冷水放入蒸锅，盖上锅盖蒸15分钟左右
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