和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了，有排骨炖豆角，豆角炒肉等等。今天来个鸡肉的逆袭，顶替猪肉来和豆角搭配，证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜的。这道菜软糯美味，做法简单，营养丰富，我家隔三差五做一次，总也吃不够的。今天大家来一起学一学这道菜吧。
食材
1
土豆 150克
2
豆角 200克
3
鸡翅 200克
4
胡萝卜 100克
5
大蒜 30克
6
盐 3克
7
调和油 10毫升
8
淡味生抽 10毫升
方法/步骤
1
鸡翅是熟的，土豆切块，豆角掰成小段，胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀。
2
炒锅中放入适量调和油，油热后放入大蒜炒出蒜香味。
3
将豆角放入锅中翻炒几下。
4
将土豆块放入锅中翻炒几下。
5
将胡萝卜放入锅中。
7
将鸡翅放入锅中。
8
加入少量的盐。
9
放入适量水，要稍微多一些，因为要炖一段时间。
10
将豆角和土豆炖熟，汤汁收浓时即可。
注意事项
1
土豆要炖至软糯，豆角要熟透才可以食用。
2
各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
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