羊肉汤是北方冬季的主要食物之一。能帮助人们抵御风寒，增加抵抗力。但是很多做法导致羊肉汤油而不香， 腻而不润。 那么怎样才能做出油而不腻，香醇可口的羊汤呢，下面有小编给你介绍一二，且控制成本在人民币五元到人民币六元，不是美元啊。
食材
1
羊肉 一两
2
羊杂 一两
3
羊骨 大块
4
梨 一个
5
食盐 50g
6
姜 一颗
方法/步骤
1
姜切片， 大锅炖水，放羊大骨，熬制三个小时。
2
事先煮熟的羊肉，羊杂切片。
3
大骨汤滚至三个小时后， 将秋季的主要水果蜜梨削皮切块放入锅中，滚至10min。
4
10min后，将梨的果肉捞出，这时你看到的果肉几乎是含有很多水分，几乎像冰状样。
5
放入羊肉，羊杂。滚十分钟。
6
盛入碗中，事先切碎香菜加入。几粒粒盐，另外加上一份番茄酱。味道真是爽到爆。
注意事项
羊肉羊杂和梨一起煮的时候，要煮透入味
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