今天逛超市买了点鸭肠，回家做了吃吃感觉还很不错。很开胃下饭的一道菜耶，现在借此平台分享给大家，希望大家喜欢。O(∩_∩)O~
食材
1
鸭肠子 200克
2
生姜 适量
3
大蒜 适量
4
辣椒皮 适量
5
料酒 适量
6
花椒 适量
7
味精 适量
8
盐 适量
9
韭菜 适量
10
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
准备好生姜，大蒜，韭菜细末。
2
鸭肠子洗净沥干，然后锅里放清水，放辣椒皮，放花椒，放盐把鸭肠子煮熟，煮的期间加点料酒，锅里的水快要收干时把鸭肠子盛起沥干水分备用。
3
锅里烧油，油烧好后放入生姜，大蒜，辣椒酱煸香。
4
把鸭肠子再次放入锅中炒炒，炒出香味儿后撒点韭菜花，放点味精翻炒均匀。
5
最后出锅装盘就可以端上餐桌开吃了。