外面买的番茄酱味道偏酸一点,如果是蘸着薯条吃还可以,要是抹在切片面包上估计就受不了了。昨晚小青自己做的番茄酱,味道酸酸甜甜,浓稠度正好,一起来分享啊。
食材
1
西红柿 6个
2
蜂蜜 适量
3
冰糖 6块
方法/步骤
1
首先准备这样大小的西红柿6个,一定要新鲜的啊。我是用的刚采摘的哦。
2
用水洗干净后,去皮,切碎了。去皮有一个好办法,就是用筷子插住西红柿放在炉火上面滚一圈,皮儿立马就掉了。
3
将炉火调到最小,将切好的西红柿放在小奶锅里面慢慢熬。
4
中间加入冰糖和适量的蜂蜜,用筷子不停地搅动。
5
一般半个小时后浓稠度正好的番茄酱就做好了。装进小杯子放在冰箱冷藏可以吃一周哦。
注意事项
蜂蜜和冰糖根据个人的口味自行添加。
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