我家爱吃面食，所以我总是爱研究怎么用面粉做出更美味的主食来，那天我在美食论坛里看到一个叫厨房小强的做的枣花糕真漂亮，一看就吸引了我，于是我今天就学做了一个，没有人家做的漂亮，下次再做就有经验了。
食材
1
面粉 400g
2
大枣 适量
3
清水 200g
4
酵母 4g
方法/步骤
1
厨师机内胆称好400克面粉
2
加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟
3
和成团以后盖上湿布放在窗台发酵
4
看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了
5
从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑。
6
取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状
7
另一半面团切成条搓成更长的条
8
大枣用一个空心的管子把枣核去掉
9
从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断
10
做成这样一个一个的
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将它们围在刚才擀好的饼上面，围一圈
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中间用大枣铺满
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再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面
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再用刚才的方法围一圈
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中间再铺满大枣
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用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面。
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上面再放一层枣，最上面再放一个就好了
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然后放到草席上挪到蒸锅里醒20分钟（这一步非常麻烦，我应该直接给枣花糕放在草席上就好往蒸锅里挪了，以后注意。）
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开大火蒸制，水开以后蒸25分钟，再焖3分钟就可以出锅了。
注意事项
我觉得这个做好特可爱，我想好了今年春节也做个，摆在桌子上多喜兴是不。
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