食材虾500g、粉丝50g、剁椒适量、盐适量、白酒适量、蒜末适量、葱花适量耗时准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时做法 1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净。 2、加入少许盐。 3、加入少许白酒腌制20分钟。 4、滚热的开水烫粉丝。 5、10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底。 6、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上。 7、将剁椒铺在虾身。 8、然后撒上蒜末。 9、凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花点缀。
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