秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。
食材
1
秋刀鱼 3条
2
米饭 适量
3
食盐 少许
4
葱 适量
5
姜 适量
6
白砂糖 少许
7
蒜白 少许
8
芝麻 少许
方法/步骤
1
洗干净鱼，用姜葱蒜、糖、盐淹30分钟~
2
热锅温油，放入秋刀鱼~
4
鱼身每面各翻两次，就OK了~
5
撒点芝麻在烤好的秋刀鱼上~ 搭配上米饭就可以吃咯~~味道鲜极了
上一篇：秋刀鱼的简易做法
下一篇：怎样在家做盐烧秋刀鱼