秋刀鱼是我们生活中常吃的一种鱼，那么，怎么做好吃呢？煎、煮、烤都是不错的吃法。接下来，小编就和大家分享秋刀鱼的具体做法。
食材
1
秋刀鱼 1条
2
生姜 适量
3
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好材料：秋刀鱼1条，生姜适量。这里我准备的是煎好的秋刀鱼。如果是生的，要先腌制再煎熟。
2
把煎好的秋刀鱼分成两半，放在盘子里。
3
把生姜洗干净，切丝，放在砧板待用。
4
把姜丝均匀的放在秋刀鱼上。
6
在锅里放上架子，加上适量的水，把盛材料的盘子放入锅中。然后盖上盖子，开火，蒸10分钟。
7
蒸好后，把盘子端到桌上，即可食用。不过建议大家可以先炒菜再蒸鱼；或是在蒸鱼的同时顺便炒菜。鱼冷了，口感不好。
注意事项
1
注意：鱼乘热吃，味道更鲜美。
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