秋刀鱼含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素Ｅ和维生素Ａ，其营养价值高于牛肉和金枪鱼，还益于降低血压和降低胆固醇等，是不可多得的绿色健康美食.
食材
1
秋刀鱼 2条
2
酱油 2勺
3
米酒 2勺
4
白酒 1勺
5
白砂糖 1勺
6
大葱切碎 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
将切好的鱼块放入油锅煎炸, 上下翻动, 煎至金黄色.
2
淀粉加佐料摇匀拌好,待用.
3
放入酱油，米酒，白酒搅拌,要不停的翻转,以免煎老.
4
将拌好的汤料迅速浇灌到上面, 在盘子底部撒写葱花,就可以出锅了.
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