白菜焖豆腐，清淡营养又简单易学的家常菜
食材
1
小娃娃菜 一颗半
2
豆腐 两块
3
蒜头 适量
4
蚝油 一勺
5
小虾米 适量
6
盐 适量
7
汤/水 适量
方法/步骤
1
将洗好的娃娃菜和豆腐切小块备用，蒜头拍碎，要提鲜可以放点小虾米
2
猪油切小块榨油，炒菜更香。没有猪油用普通的油即可。
4
蒜头爆香，然后放入娃娃菜，炒至娃娃菜变软
5
倒入事先煎好的豆腐块，放小虾米
6
然后，适量盐、蚝油，还有水。我放的是肉丸汤，去买肉丸的时候跟店家要了点，翻炒均匀
7
盖上锅盖，焖上两分钟左右，清淡营养的豆腐焖白菜就大功告成啦～
8
手机像素一般，但简单易学，没有那么多复杂的调料步骤，想吃清淡点的可以试一下哦～
注意事项
1
白菜下锅时不要那么快放盐和水，放盐会让白菜更容易析出水，造成汤汁太多变成煮菜，而不是炒菜
2
豆腐注意不要煎的太焦