软欧包指的是外酥内软欧包,主要特色是无糖无油,且方便健康。
食材
1
高粉 150克
2
水 110克
3
蔓越莓 30克
4
酵母 3克
5
盐 1克
6
黄油 5克
步骤/方法
1
准备材料
2
称量材料
3
混合成团,发酵1小时
4
整型,再次发酵1小时
5
烤制前切3道口,放上黄油条
6
入烤箱,上下火210度,25分钟左右
7
完成
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高粉 150克
水 110克
蔓越莓 30克
酵母 3克
盐 1克
黄油 5克
准备材料
称量材料
混合成团,发酵1小时
整型,再次发酵1小时
烤制前切3道口,放上黄油条
入烤箱,上下火210度,25分钟左右
完成