在家包饺子的时候，有时饺子皮还有，馅用完了，剩下的饺子皮可以用来做葱油饼哦，用饺子皮做的葱油饼，特别酥脆、特别薄，也特别香。下面我们来学习用饺子皮来做葱油饼的方法。
工具/原料
饺子皮、小葱，食用油，盐
方法/步骤
1
准备好饺子皮。
2
把小葱洗干净切碎。
3
把饺子皮取3张一张压着另一张的三分之一处。然后刷上食用油，撒一点盐，用手抹均匀，然后再撒上葱花。
4
接下来，从里向外卷起。
5
卷成一个长筒后，再一头向另一头卷起，卷成一个圆盘状。
6
然后用手心按平，用擀面棍擀薄。
7
平底锅里放点点油，把饼放进去两面煎黄即可。
8
然后盛起放凉点就可以吃辣。
注意事项
火不要太大，中等火就可以，煎饼过程中不要离开人，以免煎糊。