香葱又称冬葱、火葱、细香葱或四季葱，属百合科葱属，是一种多重生宿根的草本植物，香葱为鲜绿色，葱叶长而空心，茎柔细而香，含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味美。
食材
1
发酵粉 4g
2
猪肉 适量
3
面粉 400g
4
大葱 适量
5
小葱 适量
6
姜 适量
7
香油 适量
8
味精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
2
将猪肉洗净切成碎末肉，再加上葱，盐，鸡精等调料拌匀成馅
3
将醒好的面团搓成长条,切成剂子
4
再将剂子擀成圆皮
5
包入适量的肉馅
6
包好后，上面装饰葱花
7
锅中油烧热，放入包子煎熟即可
8
最后，装盘即可享用了
注意事项
1
1、发酵面团的时候，要注意盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方发酵，二次发酵一般看到包子变大1/3即可；
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2、包子入锅煎制时，包子之间会受热变大，所以之间要留有空隙，最好选用透明的锅盖，方便查看锅内情况；