今天跟大家分享的是在家怎么做烤猪排，这道烤猪排前后大约需要一个半小时，但是烤制过程中可以去做其他的事情，所以整体来说还是很快手的。烤好之后还需要黑胡椒，研磨型的转10下就可以。这道菜不需要腌制，直接抹匀之后就进烤箱，所以要买小肋排。这个切成一条条拿手吃，非常的棒，调料非常简单，不需腌制，而且味道非常丰富，十分值得一试。
食材
1
猪肋排 1千克
2
酱油 适量
3
香蒜粉 适量
4
辣椒面 适量
5
蜂蜜 适量
6
黑胡椒 适量
7
柠檬 1个
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先把小肋排洗净，切花刀，酱油，香蒜粉，辣椒面，蜂蜜，盐和糖等辅料也准备好。
2
接着把酱油，香蒜粉，辣椒面，蜂蜜，盐和糖按照2:1:1:1:1:1混合，抹到肋排上，撮揉拍打。
3
然后用锡纸封严实，入200度预热好的烤箱烤制一个小时。
4
取出后将汁水收集起来。肋排上刷油直接入220度烤箱烤制5分钟，同时将洋葱末和汁水加上半颗柠檬汁熬煮1分钟，淋到肋排上。
5
最后一步就是将烤制好的猪肋排装盘端上桌享用啦！
注意事项
烤制的时候最易烤箱的温度，尤其取出的时候要戴手套，小心被烫伤！