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椒盐葱香花卷的做法。

葱香花卷是和馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食。它营养丰富,味道鲜美,做法也简单。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。形状上也可以千变万化,一团面能卷出不同的造型。下面介绍一下椒盐葱香花卷的做法。大家不忙的时候可以给家人做一下。
食材
1

面粉 340g

2

温水 150克

3

葱绿 20克

4

油 10克

5

椒盐 3克

6

酵母粉 3克

方法/步骤
1

准备食材,将酵母粉用温水冲开。

2

然后少量多次加进面粉中,并用筷子将面粉搅拌成雪花状。揉成光滑面团。

3

葱绿切小段,加去适量油拌匀。将揉好的面擀开。

4

在上面抹一层薄油,再均匀撒一层椒盐,在中间三分之一处均匀撒一排葱绿。

5

将面饼左边三分之一折起,叠在葱绿上,再把右边三分之一羞蹲的面饼叠起。

6

用擀面杖轻轻擀一下,将擀好的坯子平均切分成6份。

7

再霜秤诸将每一份切4刀分成5条,有葱花的切面恩劣翻转朝上,宽度如筷子即可。

9

两边轻捏一下,稍微拉长,轻轻拧上2-3圈,卷起,在底下收口。上锅隔水大火,开锅后蒸8分钟焖2分钟即可。

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