黄焖鸡米饭一直都是点外卖的朋友们的最爱之一，今天教大家在家做你爱吃的黄焖鸡米饭，简单又方便
食材
1
鸡腿肉 1只
2
洋葱 半头
3
土豆 1个
4
青椒 1个
5
金针菇 适量
6
蚝油 2勺
7
食盐 适量
8
生抽 2勺
9
鸡精 少许
10
老抽 1勺
11
葱姜 少许
步骤
1
准备材料，将鸡腿洗干净，剁成小块，放入碗中，加1勺蚝油，1勺料酒，1勺胡椒粉腌制10分钟
2
起锅烧油，加少量冰糖炒糖色，让鸡肉红润发亮
3
加入切好的葱姜爆香，再下入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色
4
加入洋葱、香菇、土豆，再加入准备好的生抽、老抽、盐和鸡精，加水末过食材，
5
加水末过食材，大火烧开再转小火炖
6
等待汤汁收至一半左右，加准备好的青椒，待收汁差不多，留一些汤汁配米饭即可
注意事项
1
选用鸡腿肉味道更鲜美
2
收汤汁不要全收，留一些陪米饭