韭菜鸡蛋饼是一道很美味的小吃，下面我和大家一起分享这道美味小吃的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
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鸡蛋 3个
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韭菜 一小碗
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食盐 半勺
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花生油 2勺
方法/步骤
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碗中加入2勺面粉。
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接着再加入三个鸡蛋，半勺食盐。
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再加入少许的温水，将面糊搅拌成无颗粒状态之后，再加入一小碗切好的韭菜段。
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平底锅中刷上一层薄油，将搅拌好的面糊倒入锅中。
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煎至一面定形之后，转为小火继续煎。
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等鸡蛋饼的一面煎至微微发黄之后，再将其翻面煎至发黄，即可取出锅食用。
注意事项
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图片来源于网络
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韭菜鸡蛋饼趁热吃口感更佳