绿的韭菜，红的辣椒，黄的鸡蛋，加上粉的肉肉，组合煎成小蛋饼，色彩艳丽，营养丰富。入口香香的，再来一碗红米粥，一顿可口早餐开始了新的一天。
食材
1
鸡蛋 4枚
2
韭菜 3两
3
午餐肉 3片
4
红椒 1/2只
5
盐 1小勺
6
油 少许
7
白胡椒粉 少许
8
生粉 3小勺
步骤/方法
1
主料
2
将韭菜、梅林午餐肉、红椒切碎。
3
将切碎的主料加入打散的鸡蛋液中，另加生粉+水+少量精盐+少许白胡椒粉，搅拌均匀。
4
热锅加冷油，中小火。
5
倒入两大勺蛋液，轻轻晃动锅体，让蛋液平摊锅底，1分钟后蛋翻面。
6
蛋饼两面煎熟出锅。
7
用熟食的菜板切成型
8
装盘
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