苕尖的营养价值非常高，不仅能增加人体的抵抗力，还能预防疾病，在这个季节苕尖是许多人的最爱，做法也非常的简单，一起来做吧。
食材
1
苕尖 适量
2
红干辣椒 适量
3
蒜 适量
4
花生油 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
取适量的苕尖去蒂和枯叶，然后洗干净切成段。
2
准备适量的干辣椒和蒜，洗干净后切碎。
3
放适量的花生油入锅加热，将干辣椒和蒜放入锅中炝锅。
4
将切成段的苕尖倒入锅中，翻炒均匀。
5
加入适量的食盐，继续翻炒一分钟左右。不用放味精和添加剂。
6
苕尖可以少炒一会，可以保持口感，起锅装进盘中，又营养又美味。
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