才整了几个汉堡模具，就想起上次做的花朵面包来了，不过这次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋头泥，别小气这点芋泥啊，它的加入使面包变得异常松软，放在第二天第三天口感还是相当的不错，不过，悲剧的是我忘记在模具里刷油了，面包脱模时被我整的一塌糊涂，破相了啊。这成品图，我是把它带到单位办公桌上拍的，背景中我的电脑键盘还依稀可见。
食材
1
芋头泥 77克
2
牛奶 120克
3
富强粉 240克
4
糖 25克
5
盐 2克
6
酵母 3克
7
玉米油 25克
8
椰蓉 适量
9
蛋液 适量
方法/步骤
1
将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。
2
发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。
3
将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。
4
搓成长条。
5
编成辫子，两端用手按好。
6
从一端卷起。
7
放入汉堡模具中。（一定要刷油）
8
发酵至两倍大。
9
刷蛋液。
10
撒椰蓉。
11
烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。
12
超级绵软的面包。
注意事项
1
芋泥的含水量不同，请注意酌量加水。
2
在烤时要注意观察，上色深时请盖锡纸。
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