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如何制作金桔膏

润肺止咳必备品
食材
1

金桔 250克

2

糖 50克

方法/步骤
1

1金桔用盐搓洗两分钟后用清水清洗干净,用刀切成两半,不去去籽,籽有很好的止咳功效。

2

2锅中加入适量的清水,放入金桔,冰糖,大火烧开转中小火慢炖,冰糖的用量我没称,因为过年回老家了,家里没有电子秤,但一定要放多点,否则形成不了膏,(水的量达到金桔的2倍即可)

3

3煮到这个程度还是远远不够的,这个时候汤汁浓稠度还不高,还要继续煮。

4

4熬到这个时候,金桔已经开始慢慢变得晶莹剔透,汤汁也越来越浓稠,这个时候要用勺子不停的搅拌,避免糊锅。

5

5用勺子舀起汤汁流下来能成为一条直线的时候就可以关火了!熬了大概40多分钟,大半锅水就剩下这么点,只能说最后浓缩的都是精华!

6

6待冷凉后可以放入密封罐冰箱冷藏保存。止咳化痰,关键没有任何添加剂,不管是大人还是小孩都可以放心使用!

注意事项

一定要不断搅拌

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