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苹果雪梨瘦肉汤

健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂菜谱小贴士:1、秋冬空气干燥,这款汤润肤润肺,补脏腑;春夏人体内集聚了不少火气,这款汤可以清热化痰,火气全消,所以说这是一款四季皆宜的汤饮。2、苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多食,但与滋养补虚的瘦肉配伍,则无需多虑,为老少皆宜的汤饮。3、无花果性味甘平,具有清热解毒的功效,是煲汤的常用配料。如果没有也可不放,或用蜜枣代替。4、猪瘦肉相对其它部位的猪肉,含有更丰富的优质蛋白,它提供了血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效,且脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。
食材
1

瘦肉 500克

2

雪梨 一个

3

苹果 一个

4

南杏仁 10克

5

北杏仁 10克

6

无花果干 5克

7

红枣 6颗

8

枸杞 3克

9

生姜 10克

方法/步骤
2

用温水冲洗干净备用

3

雪梨和苹果洗净,去核,切四瓣;生姜洗净去皮切片

4

砂锅中加入足够量的水,将所有材料放入

5

大火煮开再转小火煮两个小时,出锅前加入少许盐调味即可

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