鸭血:性寒味咸,有补血,解毒的功效。鸭血性平,营养丰富,可以治贫血,是保肝补血的最佳食品之一。在我国,人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴,并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。 鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。 多吃补血食物,这样的女人皮肤才会红润光泽,才能延缓衰老,让自己的青春长在。
工具/原料
1
250克 鸭血
2
250克 豆腐
3
5克 葱
4
5克 姜
5
1/2茶匙(3克) 胡椒粉
6
1/2茶匙(3克) 盐
7
1克 鸡精
8
1茶匙(5ml) 油
步骤/方法
1
豆腐和鸭血洗净
2
豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.
3
锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
4
倒入适量的水
5
下入豆腐和鸭血
6
水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.
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