小时候很挑食，也常常食欲不好。但只要老妈一做青菜年糕饭汤就乖乖坐饭桌前，吃得很舒坦。煮到软糯却仍有嚼劲得年糕，加上鼓鼓的米粒，带着清脆口感甜甜的青菜，再挑一小块猪油，淋上一汨汨酱油，实在好吃！！满满一碗完全没问题～
食材
1
青菜 90克
2
年糕 900克
3
水 80克
4
米饭 50克
5
盐 9克
6
酱油 9克
7
油 90克
8
蚝油 8克
方法/步骤
1
食材准备，年糕洗净泡水里。
2
年糕凉水下锅，煮沸后转中火再煮5-10分钟，用筷子确认下年糕已煮软
3
放米饭，用勺子搅拌均匀，煮3-5分钟
4
放比较难熟青菜梆子，盖上盖子煮2分钟左右
5
最后放上青菜叶子，放盐调味~
6
煮好的青菜年糕饭汤乘热加一小勺——【猪油】，瞬间有了灵魂的感觉，还可以加一些酱油，让灵魂升华！如果正好有油豆腐烧肉，就把它整个放进去，很加分。
注意事项
如果想吃的浓稠一点，可以在加青菜叶子前加一点米浆当勾芡水。
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