银耳是药食两用的美味菌类，赤小豆特别补胃，两者结合起来简直绝配。那如何做出口感浓郁的银耳赤豆汤呢？现在教你几招。
食材
1
银耳 适量
2
赤小豆 适量
3
红糖 适量
方法/步骤
1
大家在买银耳的时候要注意，不要买那种白色的看上去漂亮的。纯正的银耳多是黄色的，白色的可能会是厂家做过的处理，对身体不好。
2
买回银耳后，先用水泡。泡之后再将银耳洗干净，用手撕成小朵。（这个不是做凉菜装盘的，所以尽量撕的小一点，炖出来的汤才会浓郁美味。）
3
赤小豆清洗干净后泡上半个小时，冬季的话泡的时间就更长一些。这样口感上会更好。
4
将泡好后的赤小豆放入电饭锅中加入清水，插入电源即可。（当然你也可以用高压锅，炖盅等等。只不过高压锅可能会造成食物营养流失。）
6
出锅了！怎么样，既美味又养颜的银耳赤豆汤你也一起来做吧！
7
如果喜欢甜口，可以适量加些红糖，对女性会特别好。
注意事项
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