食材
1
绿豆粉丝 2根茄子大约配50g干粉丝
2
茄子 要大长粗！见图一~
3
小葱 适量
4
小米椒 适量
5
大蒜头 1只
6
孜然粉 适量
7
五香粉 适量
8
胡椒粉 适量
9
辣椒粉 适量
10
花椒粉 适量
11
盐 适量
12
生抽 适量
13
辣椒酱/剁椒酱 适量
14
植物油 适量
15
肉末 可选
方法/步骤
1
粉丝提前浸泡一晚或半天，然后用开水煮开，放进去两分钟。做完后，他们会洗个澡把水排干！
2
把茄子洗净，放入微波炉中约5分钟。切葱，小米椒，拌各种粉和蒜泥！给一些材料照张相。茄子应该和图片一样大，一样长！
3
2两步准备工作做完茄子也凉到不烫手了，这个时候茄子是软软湿湿的~用剪刀把茄子中间剪开往边上扒拉扒拉就像图片里这样~再刷上一层油！（剪不开就是太硬再微波炉转一会儿！
4
撒一层盐和调味料粉均匀混合！你喜欢放哪种粉？原则上，粉的品种越多越好！有肉就放！我没有肉！有些话一定更好！!
5
在第一步中把热的粉丝和大蒜撒上，然后撒上一层盐，刷上一些油，倒上一些生酱油！像这样~~把它放进烤箱里，上下加热180度20分钟
6
拿出来撒上葱花,小米椒,辣椒酱/剁椒酱！只要是好吃的酱都行！再送进烤箱烤10分钟！
7
烤的时候是这样的~~~如果你把一汤匙油加热，倒在上面戳一下，会很漂亮的！我觉得这样做不麻烦，所以很难看！
8
下一个是吃！喜欢把盘子放在盘子上不喜欢把盘子直接放在烤箱里吃！
9
我把茄子扒拉扒拉拌匀吃也超级好吃！味道不够就来点酱或者酱油！
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