简单又方便
食材
1
豆角 200克
2
肉丝 适量
3
胡萝卜 小半根
4
青椒 1个
5
红烧酱油 1勺
6
生抽 2勺
7
料酒 1勺
8
蒜 2瓣
9
姜 1片
步骤/方法
1
肉丝洗净 沥干水分 加1勺料酒 1勺生抽 1片姜切末 腌制几分钟
2
豆角切段 长度随自己喜欢
3
然后洗净沥干水分
4
蒜切碎 青椒切片 胡萝片切小片
5
锅热下油炒肉丝（少许油）颜色浅了 可滴几滴酱油 炒熟盛出备用
6
另起一锅油 下蒜末炒香倒入豆角翻炒
7
豆角微绿时 倒入胡萝卜片 青椒片及肉丝 1勺红烧酱油 1勺生抽一起翻炒
8
炒2分钟左右加适量水 盖上盖子焖几分钟 出锅前加适量盐调味 即可装盘