对香港最初的印象，不是后来的张爱玲，亦舒。而是小时候转台就可以看到的TVB港剧。“我给你煮了糖水了。”“今天有没有糖水喝啊？”“这是我们的招牌糖水。”“走，下楼喝碗糖水去。”......小的时候，还天真的以为“糖水”是白糖兑开水，“菠萝包”里面有菠萝。看来还是目光短了点，其实作为糖水大区，香港人的糖水甜点真的多的不是盖的。可以说，只有你想不到的，没有你吃不到的糖水。下面这些虽然听起来名字怪怪的，但是却是出其不意的好吃哦！
食材
1
腐竹 25g
2
鸡蛋 1个
3
姜片 两片
4
冰糖 适量
5
水 2.5碗
6
薏米等 适量
腐竹鸡蛋糖水
1
材料准备，鸡蛋事先煮好，去壳，材料洗好备用。
2
加热水，腐竹，撕成约5厘米方块，放进水里。
3
腐竹煮软后，加入鸡蛋和佐料煮1-2分钟，起锅
竹蔗茅根糖水
1
食材:竹蔗|1根 茅根|适量马蹄|适量 胡萝卜|适量将竹蔗表面的黑黑及外皮刮干净。
2
剁成段后再一剖四。
3
茅根细净切段，马蹄和胡萝卜也切块。然后把所有材料放进锅里加大半锅水煮（开后中火）四十分钟到一小时就可以了。
油条煲糖水
1
食材：油条|1条 鸡蛋|1个 红糖|半块先煮好糖水。
2
准备好隔夜油条和鸡蛋。
3
待糖块溶化，加入油条煮到软。
4
最后打入鸡蛋，加热1-2分钟就可以开吃了。
注意事项
腐竹和油条撒得越碎越煮透，但不能太小，会煮过变成豆浆。
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