海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质，可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此，很多病人在手术后选择进补海参，起到加快恢复的功效与作用。它 还具有抗衰老、抗疲劳，海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。绝对是冬令进补的佳品！
在这个寒冷的冬季，为家人煮上一碗营养美味的海参小米粥吧！今天我特意起早，用捷赛自动烹饪锅来煮小米粥，非常省心，根本不用担心会溢锅、糊锅！
食材
1
海参(水浸) 2根
2
菜心 3棵
3
小米 100克
4
枸杞子 少许
5
料酒 5毫升
6
盐 5克
7
姜片 4片
8
白胡椒粉 1克
9
香油 3毫升
10
高汤 800毫升
11
水量 700毫升
步骤/方法
1
准备好洗净的小米和高汤
2
把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
3
加入适量清水
4
按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
5
开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
6
把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
7
把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
8
这是煮了7、8分钟开锅了
9
煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
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程序结束，粥油都煮出来了
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