好吃不腻泡椒鸭掌做法
食材
1
鸭掌 适量
2
野山椒 适量
3
料酒 适量
4
白醋 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
鸭掌清洗几遍，然后沥干水
2
开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟
3
然后放入冰水中过水
4
再坐一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐
5
野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用
6
鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才可入味
上一篇：无骨鸭掌怎么处理才能快速食用
下一篇：如何用电高压煲焖鸭掌？
多语言展示
当前在线：1905今日阅读：168今日分享：49