黄瓜，即美容又养颜，还补水，但吃法呢一直以来以凉拌为主，其实黄瓜炒肉也是很美味的。今天就介绍一种黄瓜炒肉片的做法：
食材
1
猪肉 300克
2
黄瓜 1根
3
盐、淀粉、鸡精 适量
4
油、料酒 适量
5
泡椒、花椒、豆瓣酱 适量
6
姜片、蒜片 适量
方法/步骤
1
将猪肉洗净切成肉片
2
将泡椒切成小段，和姜片、蒜片放在碗里备用
3
在肉片里放上适量盐、淀粉、花椒、料酒、姜片、蒜片，然后搅拌均匀备用
5
在锅中倒入适量油，将油温烧至七八成热
6
倒入肉片，翻炒几下
7
等肉片外层泛白时，放入豆瓣酱，同时将准备好的泡椒段、姜片、蒜片也一起放进去
8
继续翻炒，翻炒均匀后倒入黄瓜片
9
翻炒几下，然后放入适量盐、鸡精，再炒一两分钟，一盘黄瓜肉片就做好了
上一篇：黄瓜炒肉的怎么做好吃
下一篇：黄瓜炒肉的做法。