土豆的做法真的好多，好吃的土豆鸡块焖面来喽！赶紧来看一看吧！
食材
1
鸡腿 2只
2
宽面条 250克
3
土豆 1个
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
青红尖椒 适量
7
八角 适量
8
香叶 适量
9
姜片 适量
10
葱粒 适量
11
盐 适量
12
大蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材，鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片
2
土豆切块不规则，青红尖椒切小圈
3
锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒
4
烹入料酒后，锅中的油汁比较浑浊
5
至煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味
6
加入老抽翻炒至鸡块上色
7
鸡块上色后，加入土豆
8
翻炒至土豆上色后，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右
9
烧十分钟左右后，把宽面条均匀铺在土豆鸡块上，再次盖上盖子小火焖烧
10
大约六七分钟左右，汤汁剩一点的时候关火，撒上青红尖椒圈
11
翻拌均匀，让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可
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