灰面，也就是面粉，是由北方的小麦磨成的，营养丰富，适合和其它东西混合在一起，油炸成饼，味道可口。下面，小编介绍一种本人最喜欢的灰面红薯片的油炸方法，供大家参考。
食材
1
灰面 500
2
鸡蛋 5个
3
红薯 5个
4
盐 20g
5
水 少量
方法/步骤
1
将灰面倒在一个大盆子里面。
2
将鸡蛋全部打碎到碗里面，并加入少量的盐。
3
将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入灰面当中。
4
边倒鸡蛋液边用搅拌器搅拌。
5
如果干了，可以适当的加一点水，最终搅拌成下图这样，放在一边备用。
6
将红薯切成圆形的片状。
7
将切好的红薯片倒入搅拌好的鸡蛋面粉液当中。
8
在锅内倒入半锅油，等油开之后，将粘满鸡蛋面粉液的红薯片一片一片的夹入锅中。
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等到红薯片变成金黄色，就可以起锅了。香喷喷的灰面红薯片就做好啦！
注意事项
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