上超市看见了三黄鸡，于是就买了一只回来剁块和青椒炒了一下，味道还不错。
食材
1
三黄鸡 1只
2
青椒 3个
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
腐乳 1块
7
乳腐汁 1勺
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
料酒 适量
11
黑胡椒粉 适量
12
白糖 1勺
方法/步骤
1
三黄鸡洗净剁块，加生抽、老抽、黑胡椒粉和料酒腌制半小时。青椒掰成小块。腐乳、腐乳汁、白糖和料酒调成汁
2
锅里放油，油热放入姜片、葱段和蒜瓣炒香
3
接着放入腌好的鸡块翻炒
4
炒至鸡块表皮变色加入调好的汁翻炒，让鸡块均匀裹上汁
5
加入适量热水，大火烧开转小火炖10分钟
6
接着开大火收汁，放入青椒翻炒
7
最后临出锅淋少许花椒油即可
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