牛肉干是一款特别好吃的美味，但是每次都买不方便，下面说一下家常的牛肉干做法，下次再吃就方便多了
工具/原料
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牛肉
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辣椒粉孜然粉
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各种调料
方法/步骤
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首先要将我们自己所需要的原材料准备好，牛肉适量，买的时候要挑吵着吃的部位，还有辣椒粉，孜然粉，酱油，盐，味精，糖等
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然后是处理食材，将牛肉切成条形状，因为一般牛肉干都是这个形状的，大小和手指差不多就可以
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然后是将切好的牛肉放到盆里，把酱油，糖，味精，盐都慢慢撒上，方便入味，搅拌均匀，贴上保鲜膜，腌5小时，味道更好
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然后取出牛肉，倒入电饭煲中，将肉条平摊开，分布均匀，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，一直这样做，直到水分差不多没了
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最后取出牛肉干，晾干，然后吃的时候撒上辣椒粉孜然粉，味道棒棒哒，比买起来方便多了。
注意事项
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牛肉的选择要注意无筋
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煮的时候注意搅拌
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