夏天来了，教你怎么做冰爽好吃的酸辣柠檬鸡爪，好吃又解暑。
食材
1
柠檬 1个
2
鸡爪 500克
3
葱 一根
4
料酒 30毫升
5
生抽 3勺
6
蚝油 2勺
7
白糖 2勺
8
盐 一勺
9
蒜 2粒
10
香菜 适量
11
小米椒 2个
方法/步骤
1
首先将鸡爪剪开去掉指甲。
2
将处理好的鸡爪加入葱姜料酒煮熟。
3
煮好的鸡爪捞出后过冰水。
4
取一个碗加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，2勺白糖调成料汁。
5
切柠檬，小米椒，香菜，蒜末倒入鸡爪中，并加入调好的料汁搅拌均匀。
6
最后将成品放入冰箱冷藏12小时即可入味，酸辣爽口的柠檬鸡爪完成！
注意事项
tips:切柠檬时最好把籽去掉这样做好的鸡爪不会发苦。
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