番茄炒面怎么做好吃，跟我一起做
食材
1
生面条 半斤
2
豌豆粒 适量
3
玉米粒 适量
4
生菜 适量
5
鸡蛋 2个
6
番茄酱 2勺
7
番茄酱 适量
8
食用油 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
11
辣椒面 适量
12
酱油 适量
13
耗油 适量
14
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散搅拌均匀，包菜洗净后用手撕成小片，豌豆及玉米粒焯水沥干水分备用，西红柿去皮切块加入番茄酱备用。
2
蒸锅中加入适量水加上蒸锅片（篦子），蒸锅片上放入生面条，中火蒸制十分钟开盖捞出，用凉水冲散面条，沥干水分后倒入食用油搅拌均匀。
3
放入蒸锅蒸五分钟取出，待面条成熟后取出，再次用清水冲散沥干备用。
4
热锅凉油，炒熟鸡蛋盛出，加入西红柿及番茄酱混合物炒制2分钟，待完全变为西红柿酱后加入豌豆及玉米粒翻炒
5
加入蒸好的熟面、鸡蛋，翻炒均匀加入盐、糖、酱油、蚝油、五香粉翻炒均匀即可出锅。
6
出锅稍冷却就可以享用啦
注意事项
1
面条一定要蒸熟
2
小心烫伤
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