夹米饭粒花卷做法
食材
1
面粉 2碗
2
水 1碗
3
泡打粉 3g
4
酵母粉 8g
5
小苏打 3g
方法/步骤
1
将醒发20分钟以上的面团，放在面板上，撒上面粉后进行揉搓
2
揉搓几分钟后，可以感觉到面粉上劲了即可在醒发5分钟左右
3
将面团切半，这样避免一个面板擀不下一张饼
4
将半个面团进行擀饼
5
擀成图片这样薄厚的薄饼
6
然后上面浇上食用油，将面皮对折。同理四个方向同样的动作，确保四面都能沾上食用油。
7
然后先撒上小葱段，再撒大米饭粒（大米饭粒必须是熟过的）
8
均匀撒完后，开始卷起来面饼
10
选择4-6个左右面条，进行拧麻花劲。然后两手拿住拧好的两头，合并在一起即成花卷
11
让后放在蒸帘上，在锅内蒸煮8-10分钟后即可出锅食用
注意事项
1
面粉醒发20分钟以上
2
面饼撒油后四面对折沾油均匀