豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。而且其所含的丰富的不溶性食物纤维，可以降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽所含的维他命B2可以帮助燃烧脂肪，作为减肥食材是最适合不过的了。那么自己如何生豆芽？请往下看：
食材
黄豆 80克
方法/步骤
1
选豆种80克
2
放在容器中泡8小时
3
放在无油的容器里，上面盖一块湿润的布就可以发豆芽了。
4
每天都要给豆子洗一次澡，这样可以让豆子更充分的吸取新鲜的水分，也是为了防止豆子变干变味。洗完澡把玻璃杯子里的水沥干，盖豆子的布也要洗一下，然后还要给豆子盖好。
5
豆芽第三天了发出了一部份小芽芽了，第四天芽更长了，可以享用了。
注意事项
不能沾油，防拦。勤给洗澡，保鲜。
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