对于我家来说,绿豆芽从来不敢买,所以吃的次数少之又少,因为都是用最原始的方法生的。生一次很麻烦,最近看到朋友圈里分享的一个方法,简单有效,拿来试试。
食材
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绿豆 100g
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矿泉水瓶 3个
方法/步骤
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这是电饭锅里带着的那个小量杯,1杯绿豆是好像是二两
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放入盆中,倒入开水,浸泡10个小时
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这是浸泡10个小时的样子
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需要矿泉水瓶子,把瓶子底部戳几个洞,便于漏水出来,要在最低点戳,避免存水。把绿豆分三个瓶子装起来
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拧好盖子,放到一个深一点的锅或盆里,在上面盖上超市的海报之类的纸,多盖几层,主要是为了不要见光。见光就会变红色豆芽
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这是第二天,每天浇水一次就可以
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这是第三天的样子
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这是第四天。已经完全满瓶子了
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把瓶子剪开。豆芽倒出来,放大盆里,加清水,清洗3遍吧,豆皮子和根基本上就都没有了
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二两绿豆就变成了白白胖胖的一大盆子绿豆芽,这个方法还挺靠谱的
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