这个三汁焖锅的做法是在微博上看到的,稍微改动简易化了一下,配上自己喜欢的菜,虽然不保证跟黄记煌的味道一模一样,但是也是超级好吃呀,重点是做起来要比炒菜简单,一锅端有肉有菜,营养均衡又美味,周末赶紧做起来吧
食材
1
鸡翅 200克
2
虾 100克
3
鱿鱼 100克
4
土豆 100克
5
老抽 3克
6
蚝油 3克
7
生抽 3克
8
白糖 3克
方法/步骤
1
所有蔬菜清洗干净切块,不容易熟的胡萝卜、土豆、红薯放一起,彩椒、青椒、莴笋放一起,除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁
2
锅中倒油,油热后放入蒜瓣和难熟的几种蔬菜—胡萝卜、土豆、红薯翻炒片刻
3
再加入剩余蔬菜—莴笋、彩椒、青椒翻炒均匀,转中小火
4
然后把洋葱铺一层,再把丸子、大虾、鱿鱼片、鸡翅铺上去
5
最后把准备好的一碗酱汁均匀的倒上去,盖上锅盖中小火焖20分钟
6
焖好后翻均匀,撒上葱花芝麻就可以开吃了,超级好吃入味,米饭都可以多吃一碗,不吃主食单独吃味道也不重,一口气吃到撑
注意事项
1
大家可以根据自己的喜好更换里面的肉类和蔬菜
2
焖的时候一定要记得转中小火
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