不知不觉，春天已经来临，上一道春天的美味--炸春卷
工具/原料
1
面粉
2
猪肉
3
嫩韭菜
4
盐
5
酱油
6
鸡精
7
淀粉
步骤/方法
1
猪肉切丝、韭菜切段
2
面粉加水和非常软的面团。软到什么程度？软到把面团抓到手里能自然往下流就行
3
把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下，待锅底粘上一层面皮，迅速提起，稍加热，把面皮取起
4
肉丝下锅煸炒，加调料
5
放入韭菜翻炒均匀
6
韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷，用水淀粉糊封口
7
卷好的春卷
8
下油锅炸至微黄，沾椒盐吃也别具风味
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