清炒荷兰豆是一道美味佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单，容易入手，美味，饭桌上的必需品。
食材
1
荷兰豆 300克
2
葱 4克
3
蒜 2克
4
姜 5克
5
料酒 5克
6
盐 3克
7
味精 1克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
荷兰豆去蒂、老筋，洗净备用荷兰豆去蒂、老筋，洗净备用。
2
葱切段、蒜切片、姜切片备用。
3
锅中烧开水放入荷兰豆焯烫，捞出沥干水分备用。
4
锅中倒入适量的植物油烧至四成热。
5
放入蒜片、姜片、葱段爆香。
6
放入荷兰豆，加入料酒，加入盐，加入味精，翻炒均匀即可。
注意事项
蔬菜不要炒太久，菜品质容易变老。
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