可以自己尝试买个砂锅，做炖汤是相当不错的选择呢
食材
1
猪骨 500克
2
薏仁 100克
3
山药 200克
4
盐 8克
5
胡椒粉 10克
6
姜 5克
7
橄榄油 5克
8
温水 1800克
方法/步骤
1
把排骨洗净后准备，这部一定要足够卫生，焯水去浮沫备用
2
薏仁提前泡水两小时备用
3
把排骨、薏仁、姜全部洗净放入砂锅中，最后放入山药在炖煮十来分钟山药熟了就可以了
4
3.5升的砂锅我一般都是放满水开始炖，前面一定要看着不然有好浮沫会溢出，所以要等大火水烧开后撇去浮沫
5
然后转小火慢慢炖煮，1.5-2个小时最后放入山药在炖煮十来分钟山药熟了就可以了
6
放入盐、胡椒粉适量就可出锅开饭了，很好喝的汤，老少皆宜！
注意事项
建议还是用砂锅，其他锅真的熬不出这么浓底的汤
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