小编是福建泉州人，在泉州，藕是特别少的，但是藕其实是很温和的一种食材，对身体很好，我们都很能接受对身体好的东西。今天小编就给大家分享一下莲藕筒骨汤，非常清爽好喝呢。
食材
1
莲藕 一节
2
姜 h适量
3
筒骨 一根
方法/步骤
1
我们先将今天的食材都准备好，莲藕一节，姜一小块，筒骨一根剁成小块；
2
将排骨用凉水多洗几次，洗净血水；将姜去皮，洗净；将莲藕两头切掉，中间去皮；
3
将莲藕切成薄片状，这样才能炖得更烂一点，才会更好吃；将姜切成姜片；
4
将排骨放入锅里，煮开后，捞出，用凉水冲洗干净脏沫；
5
将筒骨和姜片先下入炖锅里，加水，炖煮一锅小时；
6
然后将莲藕放入锅里，继续炖煮一锅小时，最后加入适量的盐和鸡精，调味好，即可了。两个小时，就是为了这锅汤，但是值得，可以有。
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