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鸡肉的实用方法之味哆哆篇

一般我们只知道吃美味的鸡肉,但是我们并不知道鸡肉的哪些地方能够吃,怎样吃更营养,以我多年的经验,为大家带来一些实用性的知识。
工具/原料

鸡肉

方法/步骤
1

鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

2

烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。

3

鸡肉用药膳炖煮,营养更全面。带皮的鸡肉含有较多的脂类物质,所以比较肥的鸡应该去掉鸡皮再烹制。

注意事项

注重一些小细节

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