鲜虾猪肉大蒸饺是跟着双双学来的。又是虾又是肉我非常地喜欢，如果你也喜欢一起来做吧！
食材
1
面皮 适量
2
对虾 适量
3
肉末 适量
4
水发木耳 适量
5
瓠子 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
胡椒粉 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好原料。
2
把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
3
葱和姜一起切碎。
4
把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
5
把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。
7
把皮中包入肉馅，放入虾。
8
从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。
9
蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。
注意事项
面皮中我放入了鸡蛋，皮有点黄黄的。面皮要求硬点的。吃的时候先从虾的那头咬，要不然有汤汁跑出来的。