虾是男女老幼都喜欢吃的一道菜，营养价值高，做法简单，厨房小白也可以操作，下面分享一下好吃入味的虾的做法。
食材
1
虾 200g
2
葱姜蒜辣椒 适量
3
葱花香菜 少量
4
料酒，白糖，酱油，盐 适量
方法/步骤
1
先将虾清洗干净，多清洗几遍，家里吃怎么干净怎么用，将虾头，虾脚，虾线全部去掉。留下干干净净的虾身和虾尾。放在筛里沥一下水分。
2
准备葱，姜，蒜，辣椒，洗净切好。再切一些小葱花和香菜碎留着用。
3
锅里放油，油热后放入处理好的虾煎炸，一面变红后，再开始煎另一面，然后捞出备用。
方法/步骤2
1
再在油锅里，将葱姜蒜辣椒各种调味进行爆香。
2
放入煎好的虾一起煸炒。加入料酒，再加入生抽，白糖，少量盐进行调味。
3
加少量清水，加盖焖一会。打开锅盖收汁，我喜欢在这时放入小葱花和一些香菜，这样的香菜太好吃了。
4
等汤汁变浓稠，就可以出锅了。
上一篇：香酥大虾的家常做法
下一篇：dnf95武器怎么获得